日本大型同人誌即賣會「Comic Market（Comiket）」每年夏冬兩次舉辦期間，東京Big Sight周邊店家都會迎來爆量人潮，其中位於會場附近的咖啡連鎖店「Caffè Veloce」（カフェ・ベローチェ）有明店，更因為驚人的接客效率而年年成為網路話題。
甚至有網友表示C108期間，一盤咖哩飯只要35秒，甚至還有人不到五秒就拿到點餐的義大利麵，讓人驚呼到底這些員工到底是怎麼做到的。
這次C108期間，Veloce有明店再次展現強大的應變能力，光是開店後第一個小時，就有約270名顧客進店，刷新同時段歷來最高紀錄。
店家為了應付Comiket期間的超大人流，將平常約7人的工作人力大幅增加至約60人，而且從日本各地召集店長級的資深員工支援，讓網友直呼：「根本是咖啡界的復仇者聯盟！」
根據Veloce店家透露，這次約60名工作人員當中，有將近一半已經參加過2～3次Comiket期間的營業，因此能由資深員工帶領第一次參加的新人。
今年店內還首次導入稱為「司令塔」的職務，將現場分為「樓面」、「飲料」、「餐點」及「外賣」4個部門，每個部門都配置一名司令塔，再由「總指揮官」統一掌握整間店的運作。如此一來各區域可以迅速掌握現場狀況並調整人力，避免大量顧客同時湧入時造成作業混亂。
為了讓第一次參加Comiket營業的員工也能順利工作，店家在排班時還特別設置了「練習中心」、「練習飲料」等職位。如果新人在工作過程中遇到問題，也可以立即由資深店長接手。
高速供餐的表現更讓許多到場的民眾看傻眼，有人分享自己過去在Comiket期間前往Veloce時，明明店外排著長長的人龍，但真正進到點餐櫃檯後，卻幾乎不用等太久。
甚至有網友表示，自己曾經遇到「拿坡里義大利麵5秒就出餐」的情況；這次看到咖哩只花36秒就能送到客人手上，更是直呼不可思議。
有網友算了一下速度後驚訝表示：「等一下，1碗咖哩36秒就出來？而且還能以每人約13秒的速度處理客人？」真的大讚太敬業，難怪可以應付Comiket那可怕的人潮。
這次VELOCE在Comiket第二天開店前還特別拍了團體照，連店門口外還放上員工們對Comiket活動的手寫信。完完全全展現了他們對於Comiket活動的認真與投入，更表明了就是希望大家能逛Comiket的同時，也體驗他們的服務。
看到VELOCE為了Comiket動員的陣容，網路上的反應也相當熱烈。有網友形容：「這陣容根本是《Jump》主角大集合。」也有人笑稱：「平常約7人變成約60人，而且全部都是店長級精英，這根本是咖啡界的復仇者聯盟吧……」
其實「Veloce」源自義大利文，意思是「迅速、快速」，網友也表示這紮實的展現了命名的特色。
甚至有網友表示，光是研究Comiket期間Veloce的營運方式，就足以製作一本專門介紹其作業流程的同人誌。
還有人希望能透過紀錄片節目，從前一天的準備工作開始，一路拍到活動當天店內究竟是如何運作，「真的很想看看這群人到底怎麼把270人塞進去又快速處理完。」
每次Comiket期間都要面對超大量人潮的Veloce有明店，如今已經逐漸成為參加者眼中的「超快速服務」的招牌店家，或許各位有機會到Comiket時，也可以到這間店體驗被大讚的報速服務吧。
