最近、ある韓国のネットユーザーによるX（旧Twitter）への投稿が、日韓両国で大きな話題を呼んでいます。その内容は「日本のKFCは世界で一番まずい」という衝撃的なもの。「衣がサクサクしていない」ことが最大の問題点だと指摘し、なんと日本のコンビニで売られているフライドチキンの方がよっぽど美味しいとまで言い切っています。
この投稿は瞬く間に日韓のネット上で拡散され、「フライドチキンの食感」をめぐる国境を越えた大論争へと発展。なぜ日本のケンタッキーは他国と味が違うのか、という疑問も巻き起こっています。
発端となった韓国のユーザーによると、日本のKFCは「クリスピー感が全くない」とのこと。衣がしっとりしていて、自分たちが知っているケンタッキーとは全くの別物だと感じたようです。さらに、ファミリーマートをはじめとするコンビニのチキンの方が、サクサクで値段も手頃だと比較し、コンビニチキンが人気なのも納得だと述べています。
別の韓国ユーザーも自身の体験をシェア。日本のKFCはカーネル・サンダースの「オリジナルレシピ」に近いと言われているものの、実際に食べてみたら「しょっぱくて、ベチャッとしてて、オイリー」で、かなりの衝撃を受けたと語っています。
この一連の投稿が日本に伝わると、ネットユーザーからは賛否両論、真っ二つの意見が飛び交う事態となりました。
まずは批判に同調する意見から。日本のネットユーザーの中にも「確かに日本のケンタッキーは衣がしっとり系で、あまりサクサクはしてないよね」と同意する声が。「衣の味は濃いのに、中の肉はパサパサ」といった厳しい意見や、中には「ぶっちゃけコンビニのチキンの方がうまい」とまで言い切る人も現れました。
海外でKFCを食べた経験があるというユーザーからは、日本のオリジナルチキンは他国と衣が明らかに違うという指摘も。「10カ国以上で食べたけど、日本みたいな食感のKFCは初めてだった」という声や、タイのKFCを例に挙げ「衣はサクサク、中はジューシーで味もしっかり染みてる」と絶賛するコメントもあり、その差を浮き彫りにしています。
さらに、品質そのものに言及するユーザーも。「衣がベチャベチャで食感が悪い」「外側はしょっぱいのに肉はパサついてる」といった意見のほか、近年の品質低下を疑う声も上がっています。
しかし、もちろん反論も多数寄せられています。擁護派からは「そもそもKFCはクリスピーさを売りにしているわけじゃない」という意見が。「サクサクしたのが食べたきゃ他のチキンを食べればいい」「あのしっとりオイリーな衣こそがKFCの持ち味だろ！」と、むしろその食感を支持する声が上がっており、「あの油でジュワッとなる柔らかい衣こそ至高」と熱弁するファンも。
「このしっとり感こそがケンタッキーの魅力」「サクサクしてないからまずい、というわけではない」といった声も多く、クリスピーかどうかという一点だけで評価するのはアンフェアだ、という意見も根強いようです。
今回の論争の核心は、国による「フライドチキンに求める食感」の違いにあるようです。サクサクのクリスピータイプを好む人たちにとって、日本のケンタッキーのしっとりとしたスタイルは受け入れがたいもの。一方で、その味に慣れ親しんだファンにとっては、それこそが唯一無二のブランドの個性だと捉えられています。
同じファストフードチェーンでも、国によってローカライズされ、味が異なるのはよくあること。海外で食べるときは「いつものあの味」という期待は一旦リセットして、その国ならではの味を楽しむのが吉かもしれませんね！
via： togetter X帳戶 아야짱?あやちゃん