Nespresso X《國家地理》探索咖啡的起源故事:Reviving Origins 產地復興之旅

瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso 從 2019 年正式展開至今已經為期 5 年以上的「產地復興之旅」計畫,此次結合了《國家地理雜誌》與知名攝影師 Rena Effendi 開啟了「卓越咖啡系列特輯」的拍攝。深入咖啡產區辛巴威(TAMUKA mu ZIMBABWE)、哥倫比亞卡克塔(ESPERANZA de Colombia),以及烏干達(AMAHA awe UGANDA)記錄下咖啡農的故事。

產地復興之旅:烏干達

位於烏干達西部的魯文佐里山脈有穩定的水源和豐沛的雨量,非常適合種植咖啡。但過往動盪的歷史影響了作物的產量與品質,Nespresso和當地夥伴Agri Evolve合作,為咖啡農提供農藝學和永續性實務相關培訓,吸引超過2,000多位咖啡小農加入計畫。為復興咖啡品質,Nespresso將日曬阿拉比卡豆以傳統工藝結合永續處理方法,打造全新「 DRUGAR 烏干達日曬阿拉比卡豆」,有效提高烏干達阿拉比卡咖啡的品質,發揮該地區的潛力。
咖啡農Joseph/烏干達(AMAHA awe UGANDA)

辛巴威 東部高地的洪德谷地Honde Valley氣候與土壤都適合咖啡種植

1990年代辛巴威咖啡產量曾達15,000噸,品質更能媲美肯亞咖啡;然而受經濟動盪與氣候變遷影響,2017年Nespresso啟動產地復興計畫時,辛巴威的咖啡產量已銳減不到500噸。Nespresso與TechnoServe非營利組織以及當地莊園一起合作,不僅為咖啡農民進行培訓,也向新政府提供咖啡產業政策建議並重建基礎設施,才讓此款辛巴威阿拉比卡咖啡重現,計畫實施至今當地產區已提升7%咖啡產量。

咖啡農Jesca/辛巴威(TAMUKA mu ZIMBABWE)

哥倫比亞卡克塔 協助了一萬名咖啡農

哥倫比亞國內曾歷經長達50年的武裝衝突,迫使農民離開家園和土地,Nespresso與哥倫比亞國家咖啡種植者聯盟(Colombian Coffee Growers Federation ,簡稱 FNC)合作,在土壤肥沃但難以接近的土地提供農民技術支援,實施最佳農業與永續發展措施、建立良好的供應鏈,於農場設置135台果肉篩除機、78座太陽能乾燥機等設備支援,協助當地居民進行產業復甦,目前當地已有1,000位咖啡農加入Nespresso「產地復興之旅」計畫。
咖啡農Fernando/哥倫比亞卡克塔(ESPERANZA de Colombia)

Nespresso 參與「快消失的咖啡產地」的地方振興

咖啡目前正因為氣候變遷、人類或自然災害等等的關係面臨著消失危機,種植咖啡的社區也逐漸沒落。為重現這些優質咖啡的風味,並創造永續的咖啡種植環境,Nespresso 除了與《國家地理》合作的影像紀錄計畫也邀請消費者一起加入「產地復興之旅」計畫,透過品嚐一杯永續咖啡開始,有意識地消費,幫助復甦優質咖啡,並為咖啡農的生活帶來改變。


消費者可以品嚐到這些產地咖啡的獨特風味,農民也能獲得額外的收入,進而改善生活品質,一起創造共享價值。


此次Nespresso推出三款年度限量供應「產地復興之旅」咖啡,包含:
辛巴威(TAMUKA mu ZIMBABWE)、哥倫比亞卡克塔(ESPERANZA de Colombia),以及烏干達(AMAHA awe UGANDA),三款皆採用分離烘焙處理法。

▼產地復興之旅—辛巴威(TAMUKA mu ZIMBABWE),酸度鮮明且帶有紅莓、黑加侖、蔓越莓、葡萄等層次豐富的果香。

▼產地復興之旅—哥倫比亞卡克塔(ESPERANZA de Colombia)帶有細膩黃色水果酸香氣,口感豐富平衡且帶有些許穀物香調。

▼產地復興之旅—烏干達(AMAHA awe UGANDA)口感濃郁且風味純淨,帶有狂野香調特性,亦保有珍稀難尋的檀木香氣與肆意花香。

以上三款「產地復興之旅」系列年度限量款咖啡售價皆為NT$280元/條。
(詳細販售資訊,請以 Nespresso 官網資訊為主。)

網友正在看

FB留言板

相關文章

母胎單身楊懿軒想【破處】 偷偷網路約砲出大事? 今年最謎青春片即將開車!

1355 玩具人編輯部
許久不見台灣電影以青春校園片為主題了,由臺灣新生代演員楊懿軒,以及香港潮男吳肇軒主演,兩人在【破處】中飾演對滿18超「性奮」的熱血男孩。楊懿軒戲中與禁慾系校花睦媄交往,能看不能碰。受到慫恿之下,這對熱血 ...

UNIQLO X 迪士尼金鼠躍上UT來報喜&新春三大企劃開跑!插畫家WHOSMiNG設計紅包袋限時開送!

2347 玩具人編輯部
歡喜迎鼠年!UNIQLO特別獻上「新年新衣 美好生活新啟程」新春企劃,自本周五1月17日起推出連續二周的新年特惠及三大企劃,集結眾多精選男/女/童裝明星商品NT$149元起超殺優惠、百款春夏魅力商品以及迪士尼米奇率領眾 ...

UNIQLO 初次台灣主題「聶永真 X 台灣插畫家 X 禮拜文房具」ATT 4 FUN 信義店開幕活動登場!

7870 玩具人編輯部
※以下新聞稿由台灣優衣庫有限公司提供。 UNIQLO ATT 4 FUN 信義店將於9月20日正式 盛大開幕!以「TOMORROW TAIPEI 生活由我獨特」為主題,結合台灣特色文創元素、DIY客製化體驗、主題商品區與穿搭提案,打造首間結 ...

UNIQLO UT X 皮克斯 PIXAR VACATION 系列上市!限量扭蛋送起來&UNIQLO來台9周年慶感謝祭超低優惠開跑!

16153 玩具人編輯部
※以下新聞稿由台灣優衣庫有限公司提供。 大、小朋友都喜愛的PIXAR皮克斯動畫再度躍上UT!以「加州的暑假」為主題,將《玩具總動員》、《怪獸電力公司》、《海底總動員》等人氣角色融合成披薩、冰淇淋、椰子樹、太 ...

《航海王》X 樂敦勁聯名眼藥水 台灣限定發售!

2018 玩具人編輯部
繼與七龍珠Z合作創下話題,《樂敦勁眼藥水》攜手超高人氣動漫《航海王》,推出令航海王迷們沸騰不已的航海王款包裝,全球限定台灣獨家發售!同樣擁有全力奮戰、永不放棄的精神,此次航海王款包裝為需要長時間用眼的 ...