推主僅花5000日圓買回「一公尺大翻車魚」打造超狂全餐 戲稱 : 我花了三天把整隻吃完!

近日在日本 X 上,有位專門分享各種奇特料理的推主「奇食崇拜者Rikuto」(@naze6622)分享了自己近期的驚人新作,這次他竟然整隻翻車魚(就是水族館裡那種超大的)直接做成「生魚片擺盤」,超狂的模樣讓不少人驚呼這什麼狂人美食!

貼文一出,超過 1 萬次轉發、11 萬個讚,網友紛紛震驚大喊:「這誰想得到啦!」

故事是從推主一篇貼文「我浴缸裡有翻車魚啦!!!!」開始的,只見照片中,一隻翻車魚就這樣躺在家中浴缸裡,牠就這樣浮在浴缸的水面上,畫面超級不真實,還一度讓網友以為是P圖。

這隻魚大概長一公尺、寬80公分,幾乎剛好塞進單人浴缸,背鰭還微微凸出來。這隻魚是推主在神奈川縣小田原市的在地超市「QUEENS MART YAOMASA」買到的,這家超市的海鮮都超強,偶爾真的會賣些很猛的東西。

而最誇張的是……這隻浴缸等級的翻車魚只要 5,000 日圓,原來當地可以買到如此便宜的罕見漁獲!

因為翻車魚身上可能會有寄生蟲,所以「奇食崇拜者Rikuto」把整隻魚放進商用冷凍庫裡冷凍一晚(-50度C!),處理完後再開始料理,不過實際解凍後發現並沒有寄生蟲的問題。

處理好的魚肉直接變身成「姿造」,魚肉鋪在鋪滿葉菜的桌上,呈現漂亮的粉嫩色澤,亮晶晶的,看起來超新鮮。旁邊還放著完整的魚頭做裝飾,畫面大到像在擺生態展示一樣,配上檸檬片跟番茄點綴,是不是像高級海鮮餐廳的菜色?

除了生魚片,他還把翻車魚拿來做:泡菜火鍋滷內臟(像是滷大腸那種)、烤魚頭,而且他特別說,最好吃的是腸子跟心臟,他還把腸、心、肝一起滷成「翻車魚版的滷三寶」,味道非常讚!

這樣的分量感覺可以開個十幾人的家宴了吧?沒錯,但「奇食崇拜者Rikuto」一個人吃完了。他說:「我花了三天把整隻吃完。」買一整隻魚、搬回家、冷凍、解凍、分切、擺盤、烹調……最後自己一個人慢慢嗑完,這根本是吃貨界的硬核修行僧。

「奇食崇拜者Rikuto」時常在 X 分享各種奇異食材的美食,各位有興趣的話可以觀看他的 X。下一次他會帶來什麼樣的瘋狂料理創意呢?我們只能繼續期待了!

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