近日由筑波大學和朝日飲料公司的研究團隊發表的研究論文《Sparkling water consumption mitigates cognitive fatigue during prolonged esports play》，其中研究結果指出：飲用不含咖啡因、無糖的氣泡水，有助於減輕長時間打電競遊戲帶來的認知疲勞。這樣的成果也引起話題，原來喝氣泡水有相關功效。
這篇論文也被刊載在國際期刊「Computers in Human Behavior Reports Volume 21」上。
研究找來14位平常就有在打遊戲的年輕人，讓他們連續玩3小時的足球遊戲（eFootball），並進行「交叉實驗」（同一批人分別體驗不同條件）。實驗中讓他們喝4℃冰過的普通水或氣泡水，同時測量疲勞感、遊戲樂趣、認知能力（用測驗反應速度）、瞳孔大小、心跳、血糖指標，以及壓力荷爾蒙等數據。
結果發現：
用一般水的情況下，玩超過2小時後，疲勞感明顯上升，反應也變慢，出現明顯的「腦疲勞」。
但喝氣泡水的人，疲勞增加被明顯壓下來，玩遊戲的「爽感」也維持得比較高。就算撐到3小時後，反應速度和正確率也沒有變差，整體表現維持得很好。
關鍵之一是「瞳孔大小」。瞳孔可以反映大腦清醒程度和前額葉活動。喝普通水時，隨著疲勞累積，瞳孔會縮小；但喝氣泡水時，這個縮小現象被抑制住，代表大腦維持在比較清醒的狀態。另外，心跳、血糖、壓力荷爾蒙在兩組之間沒有差異，表示氣泡水並不是靠「提神」或「補能量」，而是直接幫助維持大腦運作。
更有趣的是，遊戲內的表現方面——雖然射門、傳球次數沒有差，但喝氣泡水的人「犯規次數明顯變少」。就像現實運動一樣，累了之後自制力會下降，容易做出粗暴操作或犯規；如果能降低了腦疲勞，也讓衝動控制變好，自然就打得比較乾淨。
至於為什麼氣泡水有效？研究推測，是因為氣泡中的二氧化碳刺激口腔和喉嚨的感覺受器，這些訊號會影響腦幹與前額葉，進而提升清醒度與執行功能。簡單講就是：不是提神，是把腦袋「喚醒」到比較穩定的狀態。
或許各位如果打遊戲想撐久一點、又不想狂灌咖啡的話，氣泡水或許是你可以嘗試的搭配飲品。
新聞來源： ScienceDirect itmedia
