大家買罐頭食品時，有沒有仔細看過背面的營養標示呢？一般可能只會快速掃一下熱量、蛋白質或脂肪含量，確認自己大概吃進多少。
近日有日本網友發現，自己手上的鯖魚罐頭熱量標示竟寫著「142～557kcal」，上下差距範圍很大，讓他忍不住發文詢問：「是什麼意思？是抽卡嗎？」
推主「キムラ〜（@seinougatakai）」分享的鯖魚罐頭照片，背面營養標示中熱量並不是一個固定數字，而是寫著「142～557kcal」，由於範圍實在太大，讓人第一時間很難判斷，自己到底是吃了一罐低熱量還是高熱量罐頭。
這個標示也引起不少網友討論，有人形容它簡直就像求職網站上年薪範圍，實際差距大到讓人不知道該信哪一邊。
也有網友認真解釋，鯖魚罐頭熱量差異主要來自脂肪含量變化，鯖魚本身會因產地、季節、個體大小而有肥瘦差異，裝罐時使用的部位也會影響油脂多寡，若剛好裝到腹部等油脂豐富部位，熱量自然可能比偏瘦部位高出許多。
另有網友補充，日本營養成分標示在某些情況下允許使用「大約值」，加上廠商不太可能逐罐測量每一罐魚肉實際脂肪含量，因此標示通常會採用推估值，如果包裝上沒有標示「～」，也可能是以推估出的最大值呈現。
熟悉料理的網友也舉例，盛夏鯖魚通常脂肪量較少、熱量偏低，但冬天肥美時期的鯖魚或挪威鯖魚腹部，脂肪含量就像鮪魚大腹肉一樣高，熱量自然會接近最高的557kcal，同樣都是鯖魚，尾部和腹部熱量也可能相差2倍以上。
平常看似普通的罐頭也藏著不少變數，只是對正在控制飲食的人來說，這罐到底算低熱量還是高熱量，恐怕要看開罐當下運氣，根本是名副其實的鯖魚抽卡了！QQ
