深海大花枝各位讀者平常晚餐會吃什麼呢？也許是餐廳，也許是小吃，但......不管你的選擇是什麼，應該都不會吃到日本人口中的「台灣拌麵」（台湾まぜそば）。
▼起源店「麵屋花火」的台灣拌麵。
或許許多讀者已經知道了，所謂的「台灣拉麵」（台湾ラーメン），其實是1970年代起源於愛知縣名古屋市的料理，由當地的台灣料理店「味仙」發明，是一種和擔仔麵有點類似卻又不同，以辣肉燥、韭菜、大量洋蔥等等特色為主的拉麵。
而名古屋沒有止步於此(?)，2008年，麵屋花火（麺屋はなび）做出了「台灣拌麵」這種新料理，配料有海苔、蒜蓉、韭菜、蔥末、魚粉、辣肉醬、生蛋黃......現在台灣拌麵不但是知名的名古屋料理，甚至到了2021年，還出現了志在推廣台灣拌麵的「日本台灣拌麵協會」（日本台湾まぜそば協会JTMA）這種奇妙的組織。
然後呢，「台灣拌麵」這個神奇的料理，竟然也要成為日清泡麵的新口味了！
日清將在2月13日發售「背德三重奏」的三款新泡麵，日清所謂的「背德」，指的就是罪惡感滿滿的熱量炸彈美食，使用味噌、起司、奶油、豬背脂這些元素來排列組合，推出三種意圖使人增肥的新產品。
「U.F.O.炒麵：起司背脂台灣拌麵」（日清焼そばU.F.O. チーズ背脂台湾まぜそば）
「杯麵：起司奶油滑順咖哩」（カップヌードル チーズバタークリーミーカレー）
「咚兵衛：味噌奶油滑順烏龍」（日清どん兵衛 味噌バタークリーミーうどん）
這就是這次「背德三重奏」的黃金三角。
▼這個「台灣拌麵」應該會超級好吃吧？！
各位讀者若是有機會，不妨下次去日本的時候，也嚐嚐看「台灣拌麵」的味道吧？