料理

真菌界的河豚!「鹿花菌」聞到烹煮時的蒸氣就會死,但芬蘭超市就能隨手買到(´⊙ω⊙`)

7週前

各位讀者們是否有什麼特別喜愛的食材呢?有所謂的「世界三大珍饈」一說,指的就是松露、魚子醬、鵝肝這三種名貴的食材。不過人各有志,有的人追求的不是昂貴或稀少,而是......危險的美味? 我們都知道日本人相當喜 ...

「操縱評分」被抓包!日本最大食評網站「Tabelog」遭判賠3840萬,我們看到的排名都是假的...

8週前

今天這則新聞和生活消費比較有點關係,各位讀者去日本旅遊的時候,都是怎麼決定要吃些什麼的呢?如果各位也是「出國就要吃好料」派,那麼你一定用過Tabelog(食べログ)這個網站來參考餐廳的評價。 Tabelog是日本最 ...

好想要!TAKARA TOMY推出「自動軍艦捲」工程車玩具組,堆高機幫你做壽司也太爽了吧

8週前

回想一下小時候第一次看到怪手、看到堆高機的那一刻,想必我們小小的心裡,都默默覺得那些機具好帥啊......或許是因為這樣,工程機具的玩具組簡直堪稱經典,無論在哪個年代都大受小朋友的歡迎。 那如果這台堆高機還 ...

法式餐廳的高級風味!廉價牛肉只要一招「塗洋蔥泥」就能變身超好吃牛排

8週前

昨天我們曾介紹讓生魚片輕鬆變得更美味的「鹽締法」(塩締め),那麼如果你是肉肉派,或甚至不能吃魚,有沒有類似的萬能招數能讓食物變得更美味呢?答案是有的! 推特網友「おつう」發文介紹了這一招,並且表示是「 ...

充滿愛的驚喜!老公手作天竺鼠車車「PUI PUI 大漢堡」晚餐,畫面異常還原

10週前

《天竺鼠車車》在去年引起了一陣旋風,堪稱是老少咸宜、無論平常宅不宅都會收看的神作羊毛氈動畫。而官方也在5月31日正式於Twitter、Instagram等社群網站上,宣布將為該部人氣作品接續開發全新第二季內容。而且,只 ...

聖誕快樂!店家推出1.5公斤「雙倍肉聖誕樹丼」,沒人一起過節至少能吃飽...

36週前

丼飯可說是相當有代表性的日本「B級美食」之一,白飯上堆著豐富的料,既是做體力活時的好朋友,也是幾乎人人都負擔得起、又簡單好吃的一道料理。 而既然丼飯都已經如此「單純」了,想讓它變得更好吃,當然就是該往 ...

為什麼??職人手造「分割阿波羅巧克力專用」工具,超實用可以只吃粉紅色部份了...?

40週前

各位讀者小時候最喜歡的巧克力是什麼呢?隨著年紀和收入增加,我們現在對於甜點品質的要求可能也跟著越來越高。但是小時候拿著少少的零用錢,可能就只有幾款平價老牌的巧克力可以選擇了。 對日本人來說,1969年發售 ...

料理就是科學!日本推主用「熱成像」形式拍攝製作煎蛋捲影片,抓住精準的溫度就能做出完美蛋捲!

40週前

料理是門藝術、是項技能、是門學問,料理演變至今不再只是為了讓生食弄熟填飽肚子的簡單事,它能讓食物變得更吸引人、更多可能性。當然,料理是自由的,做出什麼樣的菜、什麼樣的食物都由自己決定,最重要的就是你 ...

連餃子都可以?!巧手粉絲「什麼食物都能作成三麗鷗角色」,從沒看過還有這種手作煎餃...

41週前

三麗鷗公司的前身創於1960年,最初是進行絲綢產品相關的業務,到了1973年,才改為設計卡通人物,逐漸成為了世界上做出最多角色授權的傳奇。而旗下的許多可愛角色,可以說是不論是誰都會為之心動。 日本有一位把手工 ...

紅柿烤過「化為卡士達醬」!日本農協激推「革命級懶人甜點」,備料只要1分鐘令人好奇夢幻味道

42週前

說到秋天,就是螃蟹、紅葉、還有柿子的季節了。不過,各位讀者都是怎麼吃柿子的呢?相信大多數的人跟我一樣,都是洗一洗就直接吃了吧? 這樣吃柿子其實就已經很好吃了,不過,近日日本「JA全農」(全国農業協同組合 ...

超方便冷知識!「桃子包鋁箔就能放超久」 冷藏一個月依然毫無改變?!

50週前

不知道各位讀者喜不喜歡吃水果呢?在各式各樣的水果中,水蜜桃可以算得上是其中相當嬌貴的選擇,只要稍微一碰就容易爛掉,買回家也放不了幾天......或許也因為它這麼「難搞」的特性,反而讓人更覺得它很稀有很美味 ...

7成日本人不知道!檸檬「X字切法」轉個方向就能擠出更多汁 實測意外超實用?!

56週前

各位有需要擠到檸檬汁的時候嗎?即使是住在沒有廚房的小套房裡,有時候夏日擠個檸檬汁,加上蜂蜜跟冰塊,還是可以作成方便又健康的冰涼飲料。 但大家知道嗎,原來想要徒手擠檸檬汁,有比平常的「月牙型切法」更有效 ...