神戶忍者龜提到「年輪蛋糕」這個美味的甜點，各位知道它的起源地在哪裡嗎？雖說有各種說法，不過普遍被認為是德國將這個甜點正式創立起來，德語年輪蛋糕稱作 Baumkuchen 據傳已經有超過 500 年的歷史。
不過有不少人都誤以為「年輪蛋糕」 是日本的產物，由於在日本非常流行，已經變成作為一種祝福的賀禮。近日在日的德國大使館，特別在館內展出「年輪蛋糕」，並發文指出年輪蛋糕在日本的地位，這讓不少日本人都大為驚訝。
日本德國大使館貼文表示，年輪蛋糕在日本的地位，比起發源地德國還要穩固！還發展出抹茶口味，甚至還有淡淡味噌或醬油風味……可以說是在日本獨自進化了，甚至還有德國同事來到日本後才第一次吃到年輪蛋糕呢……
即使德國是發源地，還是很多德國人到了日本才第一次吃到，現在竟然還登上大使館的展示櫃了。
關於日本之所以有年輪蛋糕，須追朔到最早將年輪蛋糕引進日本的是德國麵點師卡爾·尤海姆，他在第一次世界大戰青島戰役後作為俘虜從青島移送至神戶，後來將這個甜點傳承下來。後續由品牌「JUCHHEIM」將這個甜點接下，當時作為販售正統德國糕點的店家，至今仍是日本贈禮的首選之一而聞名，
這也讓不少日本網友驚訝，他們都知道起源於德國，沒想到居然德國人沒有那麼常吃，甚至還有人說 : 「我還以為德國人每天都在吃年輪蛋糕呢！」
德國大使館也回應，其實德國東部的薩爾茨維德爾、德勒斯登、科特布斯等地，才是年輪蛋糕的正宗發源地，至於德國其他地方不一定吃的習慣，才會形成有些人到日本才第一次吃到年輪蛋糕。
不過這也看到日本的確非常擅長將他國的文化，以自己國家的特色展現出截然不同的氣象，發展出獨立且具識別度的新面貌。也難怪連德國都讚嘆日本的年輪蛋糕，真的是比起源地還要讓人印象深刻阿...。
新聞來源： togetter