近日一則韓國網友的發文在日韓X上引發熱議，該網友直言「日本的KFC是全世界最難吃的」，點出「不夠酥脆」是最大問題，甚至大讚日本便利商店炸雞更勝一籌。
相關言論迅速在日韓網路間擴散，掀起一波關於「炸雞口感」的跨國論戰，以及為何日本的肯德基炸雞吃起來就跟其他國家不太一樣的疑惑。
引起討論的該名韓國網友指出，日本KFC「完全沒有酥脆感」，口感濕濕的吃起來跟印象中的肯德基完全不一樣。並舉例表示像全家超商等便利商店販售的炸雞，不僅更酥脆、價格也更親民，也難怪超商的炸雞那麼熱賣。
另一名韓國網友也分享自身經驗，表示日本KFC雖然被認為接近「原始風味」，但實際吃起來卻是「又鹹、又濕、又油」，讓人感到相當衝擊。
消息傳到日本後，引發網友兩極反應。
就有日本網友轉推該文認同批評聲音，認為日本肯德基的口感確實偏軟，「不太酥脆」，外皮味道很濃但是雞肉本體又乾又柴，甚至直言的確「還不如便利商店炸雞好吃」。
也有曾在海外品嚐過KFC的網友表示，日本版本的炸雞外皮與其他國家差異明顯，「吃過十幾個國家，沒遇過像日本這種口感」，甚至有人盛讚泰國的「外皮酥脆、內部柔嫩又入味」，對比之下更顯差距。
此外，也有網友指出品質問題，認為「外皮軟爛、口感不佳」、「外面味道重但裡面肉偏乾」，甚至質疑近年炸雞品質有下滑趨勢。
不過，另一派網友則持完全相反意見，認為KFC本來就不是主打酥脆口感。「想吃酥脆可以去吃別的炸雞」、「KFC的特色就是那種偏濕潤、帶點油感的外皮」，甚至有人直言「那種油油軟軟的口感才是精髓」。
也有支持者表示，「這種濕潤感才是肯德基的魅力」、「不酥脆不代表不好吃」，認為以「酥不酥」來評價肯德基並不公平。
本次爭議的關鍵落在不同國家對「炸雞口感」的期待差異。偏好酥脆口感的族群，對日本肯德基的濕潤風格較難接受；而習慣其風味的消費者，則認為這正是品牌特色。
當然這也看出就算同樣的速食品牌，到了各國也會有口味在地化的作法，只能說各位自己要去吃的時候，可能別抱著相同東西的預期心理去享用了QQ。
新聞來源： togetter X帳戶 아야짱?あやちゃん
