名古屋又是你！日清新產品「背德台灣乾拌麵」，我們台灣料理沒有這個東西啦
195週前
各位讀者平常晚餐會吃什麼呢？也許是餐廳，也許是小吃，但......不管你的選擇是什麼，應該都不會吃到日本人口中的「台灣拌麵」（台湾まぜそば）。 ▼起源店「麵屋花火」的台灣拌麵。 或許許多讀者已經知道了，所謂 ...
料理
防身兼美味！？傳統陶藝職人製作「漫畫肉的骨頭」，這就是夢寐以求的肉食大餐...
195週前
不曉得各位讀者是否知道一個有點可愛的專有名詞，叫做「漫畫肉」？ 所謂的漫畫肉，顧名思義，就是常常在漫畫裡看到的「那種肉」。明明現實生活中並不會看到像那樣的東西，可是漫畫裡的「漫畫肉」看起來就是異常地有 ...
衝擊的冷知識！鯡魚卵是「金屬模具壓製而成」，原來魚卵的外型是人工製成？！
203週前
不曉得各位讀者是否喜歡吃生魚片，對「鯡魚」又有什麼看法呢？台灣常把鯡魚稱作尼信魚或黃金魚，如果說到是「那個黃色的生魚片」，可能大家就都有印象了。 而在日本，整塊的鯡魚卵（数の子）也是相當常見的食品，據 ...
網路食譜要小心?! 微波就能做的超簡單「健康洋芋片」，一不小心卻燒起來了
212週前
不曉得各位讀者平時是否會自己下廚呢？有時候工作繁忙，順手作一些懶人簡易食譜，也是不錯的舒壓方式。或許是因為這樣，推特上也經常可以看到一些主打懶人、方便的神奇食譜，簡單到讓人馬上就想跟著做做看。 不過， ...
真菌界的河豚！「鹿花菌」聞到烹煮時的蒸氣就會死，但芬蘭超市就能隨手買到(´⊙ω⊙`)
226週前
各位讀者們是否有什麼特別喜愛的食材呢？有所謂的「世界三大珍饈」一說，指的就是松露、魚子醬、鵝肝這三種名貴的食材。不過人各有志，有的人追求的不是昂貴或稀少，而是......危險的美味？ 我們都知道日本人相當喜 ...
「操縱評分」被抓包！日本最大食評網站「Tabelog」遭判賠3840萬，我們看到的排名都是假的...
228週前
今天這則新聞和生活消費比較有點關係，各位讀者去日本旅遊的時候，都是怎麼決定要吃些什麼的呢？如果各位也是「出國就要吃好料」派，那麼你一定用過Tabelog（食べログ）這個網站來參考餐廳的評價。 Tabelog是日本最 ...
好想要！TAKARA TOMY推出「自動軍艦捲」工程車玩具組，堆高機幫你做壽司也太爽了吧
228週前
回想一下小時候第一次看到怪手、看到堆高機的那一刻，想必我們小小的心裡，都默默覺得那些機具好帥啊......或許是因為這樣，工程機具的玩具組簡直堪稱經典，無論在哪個年代都大受小朋友的歡迎。 那如果這台堆高機還 ...
法式餐廳的高級風味！廉價牛肉只要一招「塗洋蔥泥」就能變身超好吃牛排
228週前
昨天我們曾介紹讓生魚片輕鬆變得更美味的「鹽締法」（塩締め），那麼如果你是肉肉派，或甚至不能吃魚，有沒有類似的萬能招數能讓食物變得更美味呢？答案是有的！ 推特網友「おつう」發文介紹了這一招，並且表示是「 ...
充滿愛的驚喜！老公手作天竺鼠車車「PUI PUI 大漢堡」晚餐，畫面異常還原
230週前
《天竺鼠車車》在去年引起了一陣旋風，堪稱是老少咸宜、無論平常宅不宅都會收看的神作羊毛氈動畫。而官方也在5月31日正式於Twitter、Instagram等社群網站上，宣布將為該部人氣作品接續開發全新第二季內容。而且，只 ...
聖誕快樂！店家推出1.5公斤「雙倍肉聖誕樹丼」，沒人一起過節至少能吃飽...
256週前
丼飯可說是相當有代表性的日本「B級美食」之一，白飯上堆著豐富的料，既是做體力活時的好朋友，也是幾乎人人都負擔得起、又簡單好吃的一道料理。 而既然丼飯都已經如此「單純」了，想讓它變得更好吃，當然就是該往簡 ...
為什麼？？職人手造「分割阿波羅巧克力專用」工具，超實用可以只吃粉紅色部份了...？
259週前
各位讀者小時候最喜歡的巧克力是什麼呢？隨著年紀和收入增加，我們現在對於甜點品質的要求可能也跟著越來越高。但是小時候拿著少少的零用錢，可能就只有幾款平價老牌的巧克力可以選擇了。 對日本人來說，1969年發售 ...
料理就是科學！日本推主用「熱成像」形式拍攝製作煎蛋捲影片，抓住精準的溫度就能做出完美蛋捲！
260週前
料理是門藝術、是項技能、是門學問，料理演變至今不再只是為了讓生食弄熟填飽肚子的簡單事，它能讓食物變得更吸引人、更多可能性。當然，料理是自由的，做出什麼樣的菜、什麼樣的食物都由自己決定，最重要的就是你能 ...
連餃子都可以？！巧手粉絲「什麼食物都能作成三麗鷗角色」，從沒看過還有這種手作煎餃...
260週前
三麗鷗公司的前身創於1960年，最初是進行絲綢產品相關的業務，到了1973年，才改為設計卡通人物，逐漸成為了世界上做出最多角色授權的傳奇。而旗下的許多可愛角色，可以說是不論是誰都會為之心動。 日本有一位把手工 ...
紅柿烤過「化為卡士達醬」！日本農協激推「革命級懶人甜點」，備料只要1分鐘令人好奇夢幻味道
262週前
說到秋天，就是螃蟹、紅葉、還有柿子的季節了。不過，各位讀者都是怎麼吃柿子的呢？相信大多數的人跟我一樣，都是洗一洗就直接吃了吧？ 這樣吃柿子其實就已經很好吃了，不過，近日日本「JA全農」（全国農業協同組合 ...
超方便冷知識！「桃子包鋁箔就能放超久」 冷藏一個月依然毫無改變？！
270週前
不知道各位讀者喜不喜歡吃水果呢？在各式各樣的水果中，水蜜桃可以算得上是其中相當嬌貴的選擇，只要稍微一碰就容易爛掉，買回家也放不了幾天......或許也因為它這麼「難搞」的特性，反而讓人更覺得它很稀有很美味了 ...
7成日本人不知道！檸檬「X字切法」轉個方向就能擠出更多汁 實測意外超實用？！
276週前
各位有需要擠到檸檬汁的時候嗎？即使是住在沒有廚房的小套房裡，有時候夏日擠個檸檬汁，加上蜂蜜跟冰塊，還是可以作成方便又健康的冰涼飲料。 但大家知道嗎，原來想要徒手擠檸檬汁，有比平常的「月牙型切法」更有效 ...