福岡的拉麵就是豚骨拉麵嗎? 「拉麵只有豚骨與其他」成為網友熱議話題

相信不少電電夥伴是愛吃拉麵的,近年來在台灣拉麵店可說是一間一間開,不論南北各地都有排隊名店,儼然不受景氣或疫情影響。最近日本推特上討論起關於「福岡拉麵」的話題,有網友表示搬到福岡後,對於福岡人來說拉麵就是豚骨拉麵,這樣的說法讓引起不少網友討論。

( 圖片來源 / @Unknown0281 )

其實源自於一名推主表示,看了電視報導目前移居福岡是日本非常流行的,對於未接觸福岡的朋友,會考慮到一個問題就是「福岡的拉麵」就是豚骨拉麵嗎 ? 拉麵對於日本人來說可說是非常普及的食物,也吸引了不少福岡人網友參與討論。

由於福岡縣就在九州一帶,該地最具盛名的就是「博多拉麵」,而博多的特色就是乳白色的豚骨白湯。所以在該地,只要講到拉麵,沒特別指定的話就是豚骨拉麵,菜單上寫著拉麵就是豚骨口味的無誤。

根據網友的回答,可以了解對於福岡該地的人來說,拉麵就是豚骨代表,對於其他的才會另外稱呼。( 味噌、醬油或是中華拉麵之類的 )

也有網友列出四年前的統計圖表,可以看到福岡縣對比其他地區,豚骨的比率真的異常的高。( 也可以看出各地喜好的不同 )

不過也有福岡居民表示,近年來福岡也有越來越多拉麵出現, 雖然豚骨仍佔大宗,但還是有其他口味可以選擇。

當然去過北海道福岡的朋友,應該也有體驗到該地真的都是豚骨拉麵居多,相較關東關西地區可能還有醬油或是雞湯為主的麵鋪,還真的比較少看到其他的種類。或許「福岡的拉麵就是豚骨拉麵」可能是刻板印象,不過看數據分析,好像這樣講也不為過吧 XD。

新聞來源: togetter