拉麵

浪費才能!使用9萬張拉麵照片「機器學習」,做出「自動消除二郎拉麵上的湯匙」程式

3週前

機器學習(Machine learning)顧名思義,是藉由餵給程式大量的資料,讓程式得到關於某種主題的鑑別、再製能力,某方面來說也有點像是一般人熟知的人工智慧。 那如果把機器學習和二郎拉麵結合,會發生什麼事呢?軟體 ...

這就是人情味!用餐接到主管電話謊稱「我在電車裡」,全拉麵店上演奇蹟的一致掩護

5週前

說到工作,恐怕大家都希望能有「錢多、事少、離家近」的選擇,甚至近年更希望直接全遠距上班。不過現實是殘酷的,有時候工作不僅忙碌,甚至還要「on call」,隨時準備接受來自公司的轟炸。在這種情況下,是不是連出 ...

拉麵店「禁止帶小孩」惹議!店長發文表示「問題在大人身上」,還遇過有公然換尿布亂丟的客人....

6週前

拉麵店由於大多座位數少、無法同時接待太多客人的小店特性,通常都會希望大家盡可能互相體貼,吃完麵後就讓出座位給後面的人。而因為空間小、人力少,有些店家也會訂出「無論年紀一人一碗麵」,甚至是「禁止帶小小 ...

一蘭拉麵的「全日本第一店」?!「廁所衛生紙量」破紀錄,一間放到28捲....

8週前

一蘭拉麵的口味就跟「哈味」一樣,有人喜歡,有人不喜歡。但即使是不愛一蘭的食客,也很難否認它幾乎可以說是規模化、標準化得最成功的拉麵店。而一蘭除了拉麵本身受歡迎之外,還有個相當著名的奇怪特點,那就是「 ...

兩派網友大戰!二郎拉麵店公告「吃不完罰一萬」:請做好覺悟再點大碗

15週前

相信各位讀者都同意珍惜食物的美德,不過如果有店家直接明文規定「吃不完要罰款」,各位的接受度又如何呢? 日本的「二郎拉麵」可說是相當知名的存在,二郎起源於「拉麵二郎」這間名店,以大份量、粗捲麵、醬油豚骨 ...

客人是神嗎?中年男子被拉麵店拒絕加點,「整杯牙籤倒麵裡洩憤」引起熱議

19週前

對於各行各業來說,「與客人/客戶的距離」絕對是經營上最困難的事之一。尤其是服務業,究竟該不該把客人奉為神,也隨著年代、地區不同,有著天差地遠的差別。而茨城縣水戸市有家拉麵店「いっけんめ」 ,近日貼出了 ...

每個都眼熟!調查26,000間拉麵店得出「店名最常用字Top20」,排列組合就是間新店了吧

22週前

無論是做任何餐飲,店名都是一個相當重要的要素。若是店名好聽、有特色,那麼顧客很可能甚至還沒上門,就會對這間店產生印象。 而日本的拉麵店家可說是多不勝數,推特網友「pato」同時也是位文字工作者,而他實行了 ...

吃拉麵排到火氣大?博多人隊列中喊「吃完了就早點滾出來」,動手揍人遭緊急逮捕

31週前

非連鎖的拉麵店往往座位數較少,能夠同時接待的客人不如一般餐廳多,若是口味優良,那麼排隊往往就是不可避的結果了。在這樣的情況下,常吃拉麵的人之間,往往都有著「趕快吃完趕快離開、大家都能早點用餐」的共識, ...

天地反轉!日本吉豚屋推出「二郎系炸雞排丼」麵+飯光看就飽只要590日圓?!

34週前

若是喜愛拉麵、或是稍微聽聞過相關訊息的讀者,一定有聽過傳說中的「二郎系」拉麵。厚實的醬油豚骨加上極有咬勁的粗麵,再配上大量的豆芽菜、蒜瓣、背脂,雖然說光是要吃完就是一個挑戰......但滿滿的熱量絕對會讓 ...

點拉麵得到「一碗古墳」!仁徳天皇陵旁拉麵店讓網友羨慕+問號:這樣要怎麼喝湯啊?

35週前

各位讀者最近還有沒有玩《動物森友會》呢?在動森眾多的小動物中,相當引人注意的居民之一,就是以土偶形象呈現的兔子仰韶。仰韶的日文名字是彌生,對映著日本的彌生時代,而她的座右銘是「前方後圓墳」,這也讓很 ...

實現人類夢想!廠商推出「一日5餐拉麵套組」吃到爽,雅致外表下是血管堵塞的心?!

38週前

不知道各位讀者是否喜歡吃拉麵呢?拉麵的歷史可說是相當有趣,近年來台灣的拉麵店家更可以說是如雨後春筍一般冒出,其中也不乏頗有實力的好店,無論是想吃添加大量背脂的濃厚豚骨,還是想要淡麗系的清湯,可以說除 ...

拉麵料理成潮裝!天下一品拉麵⨉公雞牌聯名運動鞋 我說下次吃麵就穿這雙吧!

40週前

這年頭只要是當紅動畫、電玩、電影等IP,為了搭上熱潮就必定免不了各式各樣的聯名周邊,其中最多的不乏就是聯名潮T、帽子、鞋子…等服飾商品了,為了支持自己所喜愛的IP,當然是超級甘願的自掏腰包,並將那件心儀的 ...

拉麵湯自動販賣機也買得到!日本一風堂推出「鋁罐裝拉麵湯」

43週前

熟悉日本的朋友應該都曉得,日本的自動販賣機可說是什麼都可賣,不論是熟食、泡麵、生鮮商品還是飲料都能買到。最近日本拉麵店鋪一風堂推出了一款「鋁罐裝拉麵湯」,由一風堂內部廚師監修製成,讓你隨時都買得到原 ...

隨時在家「二郎」!S&B推「大蒜背脂」整罐調味料,一次全下也不嫌貴

53週前

拉麵原先就可說是相當具有代表性的日本平民美食,而隨著時代演進,平民美食有著無窮無盡的變化,除了各地傳統風格的拉麵外,也有許多走淡雅流派的新式拉麵,或是各種融合異國料理概念的拉麵等等。 不過對許多人來說 ...

嗆到哭!主打可食用催淚瓦斯「辣根鹽味拉麵‧改」 吃過網友:這算兵器吧...

56週前

隨著三級警戒的延長,想必大家都越來越想要吃到一些懷念的餐廳美食......這種時候,各式各樣的日本泡麵,可能就是一個解饞的好方案啦。 日本最近有一款「辣根鹽味拉麵‧改」引起了許多人的關注,除了名字就有夠中二 ...

小心血壓飆高!日本拉麵販賣機讓你24小時都能享受米其林餐點

59週前

疫情尚未平息的當下,台灣餐飲店全面禁止內用,日本則是營業時間減短,想吃個外食變得非常不容易。為了撫慰開始厭惡自己煮的防疫餐的民眾的胃,日本業者推出了拉麵販賣機! 圖片/Happy Tree 這個販賣機是日本公司H ...

席捲日本的熱銷泡麵!一蘭杯麵即將登陸台灣 是否可能重現瘋狂搶購潮?

65週前

於2021年2月由一蘭拉麵首度推出的「一蘭豚骨杯麵」,不僅掀起日本國內的熱潮,更是在商品上市後一個月迅速突破60萬碗的銷售紀錄,甚至還迅速被日本民眾一掃而空,這波現象還因此被網友稱為是「一蘭難民」。圖/一蘭 ...

日本「一蘭杯麵」出現瘋狂搶購潮 上市僅一個月就突破60萬碗銷售量!?

73週前

於2021年2月15日一蘭拉麵所推出的獨家「杯麵」自問世以來,就一直深受美食界的歡迎,民眾無須特地前往店家,就能在日本全國各大超商購買品嚐最經典的拉麵風味,超高還原度的麵條與湯頭包覆味蕾的口感,迅速地在日本 ...

一蘭拉麵首次推出「杯麵」! 經典口味讓你在家也能輕鬆享用

78週前

應該有不少網友去日本旅遊時,想到的拉麵店通常會第一個想到的就是「一蘭拉麵」吧!不論你是否覺得一蘭好吃,但難以否認不少人前去日本吃過的拉麵之一就是他了,近年也在台灣開設分店,24 小時的營業模式外,以唯一 ...

絕無僅有的搭配!日本拉麵店幸樂苑推出情人節期間限定「巧克力拉麵」

79週前

2 月 14 日的情人節又快要到了,相信許多網友都在想怎麼與情人度過 ( 當然各位要有伴侶 XD ),這個時候店家的商機又浮現啦。日本連鎖拉麵店「幸樂苑」將在這個時刻把店內具有特色的「巧克力拉麵」,來跟消費者一同慶 ...